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MARANO Francelyne, JOUBERT Olivier
Les nanoparticules dans l’alimentation : un risque pour la santé ?
Article : Environnement risques & santé, vol. 23 n°6, 2024-11, pp. 311-320

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MOUILLER Philippe, MILON Alain, DOINEAU Elisabeth (et al.)
La fiscalité comportementale en santé : stop ou encore ? Rapport d'information
Rapport : Sénat-Commission des affaires sociales, 2024-05-29, 8 p.

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Cour des comptes européenne
Etiquetage des denrées alimentaires dans l’UE. Des consommateurs parfois déroutés par la masse d’informations
Rapport : Office des publications de l'Union européenne, 2024, 64 p.

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DE BECKER Charlotte, ALEXIOU Hélène
Le Nutri-score, un outil de santé publique
Article : Education santé, n° 397, 2023-03, pp. 6-9

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DESEYNE Chantal, DEVESA Brigitte, MEUNIER Michelle
Surpoids et obésité, l'autre pandémie. Rapport d'information sur la lutte contre l’obésité
Rapport : Sénat, 2022-06-29, 181 p.

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BRAESCO Véronique, SOUCHON Isabelle, SAUVANT Patrick (et al.)
Republication : aliments ultra-transformés : le système NOVA est-il robuste ?
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 57 n° 3, 2022-06, pp. 210-221

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HERCBERG Serge, KESSE-GUYOT Emmanuelle, TOUVIER Mathilde
Nutri-score, NOVA, bio… Comment mieux informer sur les effets « santé » des aliments ?
Article : The Conversation, 2021-11-16, 3 p.

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JULIA Chantal, TOUVIER Mathilde, GALAN Pilar (et al.)
Le Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides
Article : Questions de santé publique, n° 42, 2021-06, 8 p.

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