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Nutriment

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BERTIN Eric, CHANSEAUME-BUSSIERE Emilie, ROUSSEAU-RALLIARD Delphine (et al.)
Mise au point sur les compléments alimentaires
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 4, 2025-08, pp. 215-224
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Couverture des besoins en micronutriments : est-ce possible sans recours aux compléments alimentaires ?
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 4, 2025-08, pp. 236-242
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Les compléments alimentaires - des prescripteurs aux consommateurs sur le marché français
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 4, 2025-08, pp. 225-235
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LE GOFF Gwen, REGNIER Faustine, CARBONEL Natacha (et al.)
Etre bien dans son assiette. Dossier
Article : Rhizome, n° 93, 2025-07, 20 p.
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CROZET Agnès, GAULT Guénaëlle
La France à table. Tensions et mutations autour de notre rapport à l’alimentation
Rapport : Fondation Jean Jaurès, Observatoire société et consommation (ObSoCo), 2025-06, 30 p.
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Maladie de Parkinson. Nutrition et maladie de Parkinson
Ouvrage : France Parkinson, 2024, 92 p.
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PERETTI Noël, BRIEND André, DUPONT Christophe
Alimentation de l'enfant et de l'adolescent
Ouvrage : Elsevier masson, n° 64, 2022, 413 p.
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FARDET Anthony, ROCK Edmond
Pour bien manger, manger « simple »
Article : The Conversation, 2021-12-08, 3 p.
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HERCBERG Serge, KESSE-GUYOT Emmanuelle, TOUVIER Mathilde
Nutri-score, NOVA, bio… Comment mieux informer sur les effets « santé » des aliments ?
Article : The Conversation, 2021-11-16, 3 p.
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PIERREFIXE Simon
Le ventre : une attention méritée ? Dossier
Article : Inserm le magazine, n° 50, 2021-07, pp. 25-35
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JULIA Chantal, TOUVIER Mathilde, GALAN Pilar (et al.)
Le Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides
Article : Questions de santé publique, n° 42, 2021-06, 8 p.
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LEFEBVRE Céline, NICOLAS Charlotte, ALAOUI Amal (et al.)
Les végétarismes chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitante
Ouvrage : EME éditions, 2021-05, 169 p.
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