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TOUVIER Mathilde
Nutrition, politiques de santé et prévention : leçon inaugurale de Mathilde Touvier
Article : Santé publique, vol. 35 n° 4, 2023-07, pp. 367-369
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TOUVIER Mathilde, DEBRAS Charlotte
Le sucre, un facteur de risque de cancer ?
Article : The Conversation, 2022-10-03, 4 p.
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KESSE-GUYOT Emmanuelle, ADJIBADE Moufidath, TOUVIER Mathilde (et al.)
Notes méthodologiques sur l'approche holistique des consommations alimentaires : méthodes, concepts et mise en oeuvre
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 57 n° 4, 2022-08, pp. 260-269
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HERCBERG Serge, KESSE-GUYOT Emmanuelle, TOUVIER Mathilde
Nutri-score, NOVA, bio… Comment mieux informer sur les effets « santé » des aliments ?
Article : The Conversation, 2021-11-16, 3 p.
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JULIA Chantal, TOUVIER Mathilde, GALAN Pilar (et al.)
Le Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides
Article : Questions de santé publique, n° 42, 2021-06, 8 p.
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JULIA Chantal, BAUDRY Julia, TOUVIER Mathilde (et al.)
Etat des lieux des inégalités de santé liées à l'alimentation : analyse quantitative
Article : Vie sociale, n° 36, 2021, pp. 37-48
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RIGAUD Nicolas, TOUVIER Mathilde, DARMON Nicole (et al.)
Peut-on laisser nos assiettes aux applis ?
Article : Inserm le magazine, n° 44, 2019-09, pp. 42-43
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BAUDRY Julia, ASSMANN Karen E., TOUVIER Mathilde (et al.)
Association of frequency of organic food consumption with cancer risk. Findings from the NutriNet-Santé prospective cohort study
Article : Journal of the American medical association internal medecine, vol. 178 n° 12, 2018-10-22, pp. 1597-1606
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TOUVIER Mathilde, DUFOUR Ariane, GOURILLON Sylvie
Les forts consommateurs de compléments alimentaires en France. Résultats de l'enquête ECCA
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 38 n° 3, 2003-06, pp. 197-194
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Nutriment Donnée probante Politique de santé Aliment issu de l'agriculture biologique Composition de l'aliment Information Additif alimentaire Prévention primaire Epidémiologie Industrie alimentaire Aide alimentaire Consommateur Synthèse des connaissances Alimentation Cancer Apport nutritionnel Recommandation Consommation alimentaire Indicateur nutritionnel Comportement alimentaire

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