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Les compléments alimentaires - des prescripteurs aux consommateurs sur le marché français
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 4, 2025-08, pp. 225-235

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CROZET Agnès, GAULT Guénaëlle
La France à table. Tensions et mutations autour de notre rapport à l’alimentation
Rapport : Fondation Jean Jaurès, Observatoire société et consommation (ObSoCo), 2025-06, 30 p.

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GARIAZZO Marie, NARDIN Rozenn
Après nous, le déluge : chronique d'un essoufflement vert
Rapport : Fondation Jean Jaurès, 2025-05-24, 12 p.

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GAMET-PAYRASTRE Laurence, FOUGERAT Anne
Pesticides dans l’alimentation : comment limiter l’exposition des consommateurs
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 1, 2025-02, pp. 32-42

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Programme national pour l'alimentation 3e édition. Territoires en action 2019-2024. Bilan de la mise en oeuvre
Rapport : Ministère de l'agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt, 2024-11, 78 p.

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Cour des comptes européenne
Etiquetage des denrées alimentaires dans l’UE. Des consommateurs parfois déroutés par la masse d’informations
Rapport : Office des publications de l'Union européenne, 2024, 64 p.

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ASSEMAT Benoit, LOBJOIT Yvan, BELLANCOURT Anne
Accompagnement du consommateur vers une alimentation saine et durable. Scores alimentaires et autres formes de communication
Rapport : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, 2023-07, 54 p.

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SINAÏ Agnès
Réhabiter le monde. Pour une politique des biorégions
Ouvrage : Seuil, 2023, 320 p.

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TESTE Camille
Politiser le bien-être
Ouvrage : Binge audio éditions, 2023, 159 p.

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KESSE-GUYOT Emmanuelle, ADJIBADE Moufidath, TOUVIER Mathilde (et al.)
Notes méthodologiques sur l'approche holistique des consommations alimentaires : méthodes, concepts et mise en oeuvre
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 57 n° 4, 2022-08, pp. 260-269

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HARTEMANN Philippe
Les désinfectants dans une perspective "Une seule santé"
Article : Environnement risques & santé, vol. 21 n° 3, 2022-05, pp. 241-246

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