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Prévention et enseignement de la résistance aux antimicrobiens dans les écoles. Une note d'orientation à l'intention des décideurs politiques en matière d'enseignement et des professionnels travaillant en milieu scolaire
Rapport : OMS, UNESCO, FAO, 2025

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La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2023. Pour une transformation des systèmes agroalimentaires : connaître le coût véritable des aliments
Rapport : FAO, 2023, 133 p.

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One health joint plan of action (2022-2026). Working together for the health of humans, animals, plants and the environment
Rapport : FAO, PNUE, OMS, OMSA, 2022-10, 70 p.

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Régimes alimentaires sains et durables. Principes directeurs
Rapport : FAO, OMS, 2020, 44 p.

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Systèmes alimentaires durables. Un manuel pour s’y retrouver
Rapport : FAO, INRAE, 2020, 231 p.

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Un guide tripartite pour la gestion des zoonoses à travers l'approche multisectorielle «Une seule santé»
Ouvrage : FAO, OIE, OMS, 2019, 166 p.

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GONZALEZ FISCHER Carlos, GARNETT Tara
Plates, pyramids, planet. Developments in national healthy and sustainable dietary guidelines: a state of play assessment
Rapport : FAO, FRCN, 2016-05, 80 p.

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GUSTAVSSON Jenny, CEDERBERG Christel, SONESSON Ulf (et al.)
Pertes et gaspillages alimentaires dans le monde. Ampleur, causes et prévention. Étude menée pour le Congrès International SAVE FOOD! à Interpack 2011, Düsseldorf, Allemagne
Rapport : FAO, 2012, 42 p.

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