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Programme national pour l'alimentation 3e édition. Territoires en action 2019-2024. Bilan de la mise en oeuvre
Rapport : Ministère de l'agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt, 2024-11, 78 p.
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COBIGO Alexandre, CLERGEAU Anaïs, LOCHET Sophie (et al.)
Les épiceries sociales et, ou solidaires en France, état des lieux et perspectives
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 59 n° 5, 2024-10, pp. 270-281
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SALORT Muriel
L’accès à l’alimentation pour les habitants des quartiers populaires
Article : Les cahiers du développement social urbain, n° 79, 2024-01, pp. 8-10
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Cour des comptes européenne
Etiquetage des denrées alimentaires dans l’UE. Des consommateurs parfois déroutés par la masse d’informations
Rapport : Office des publications de l'Union européenne, 2024, 64 p.
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FUMEY Gilles
Géopolitique de l'alimentation
Ouvrage : Editions Sciences humaines, 2023, 197 p.
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BROCARD Charlie, SAUJOT Mathieu, BRIMONT Laura (et al.)
Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes
Article : Décryptage, n° 1, 2022-02, 6 p.
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HERCBERG Serge
Mange et tais-toi. Un nutritionniste face au lobbys agroalimentaires
Ouvrage : HumenSciences, 2022, 285 p.
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MARTIN Sarah
Vers une alimentation plus durable en restauration collective
Ouvrage : ADEME, 2021-09, 27 p.
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MAS Marine, BRINDISI Marie-Claude, CHAMBARON Stéphanie
Facteurs socio-économiques, psychologiques et environnementaux de l’obésité : vers une meilleure compréhension pour de nouvelles perspectives d’action
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 56 n° 4, 2021-08, pp. 208-219
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VANDERVEKEN Juliette
Déballe ta pub ! Le marketing alimentaire chez les jeunes. Dossier
Article : Education santé, n° 379, 2021-07, pp. 3-6
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MARTELEUR Julien
Publicité : l’assiette des jeunes sous influence
Article : Education santé, n° 379, 2021-07, pp. 7-9
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Conseil national de la restauration collective
Guide pratique pour un approvisionnement durable et de qualité. Restauration collective en gestion directe. Marchés publics
Rapport : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation, 2021-03, 58 p.
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Nutri-score. Evaluation à 3 ans du logo nutritionnel Nutri-score
Rapport : Ministère des solidarités et de la santé, 2021-02, 31 p.
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Activité physique Légume Développement durable Restauration collective Région Aide sociale Comportement alimentaire Apport nutritionnel Précarité Enquête Education nutritionnelle Fruit Obésité Politique de santé Facteur socioéconomique Consommation alimentaire Alimentation Industrie alimentaire Protection de l'environnement Population défavorisée

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