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DE IULIO Simona, KOVACS Susan
Questionner l’information et la communication sur l’alimentation. Dossier
Article : Les Enjeux de l'information et de la communication, n° 3 supplément A, 2020, 154 p.
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Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs, Confédération syndicale des familles, Familles rurales
Recueil de recommandations de bonnes pratiques d'hygiène à destination des consommateurs
Rapport : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, 2013-09, 80 p.
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CROENNE Karine, BENSALAH Samira
Consommations alimentaires en Champagne-Ardenne
Rapport : ORS Champagne-Ardenne, ARS Champagne-Ardenne, Conseil régional Champagne-Ardenne, 2012-09, 19 p.
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Les dessous de nos tables
Ouvrage : Fondation april santé équitable, 2012, 103 p.
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Femmes enceintes défavorisées : favoriser l'accès à une alimentation suffisante
Article : Alimentation santé & petit budget, n° 53, 2011-04, pp. 2-4
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CHOSSON Alain
Manger mieux, sans risque, pour moins cher
Ouvrage : CLCV, Vuibert, 2011, 188 p.
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ESCALON Hélène, BECK François
Connaissances et comportements de la population française en matière d’alimentation et d’activité physique
Article : Evolutions, n° 20, 2010-04, 6 p.
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LIONS Caroline, BOCQUIER Aurélie, VERGER Pierre
Consommations alimentaires en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rapport : ORS Provence-Alpes-Côte d'Azur, GRSP Provence-Alpes-Côte d'Azur, 2010-02, 20 p.
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RUIZ Inca, LE BIHAN Geneviève, HOLDSWORTH Michelle (et al.)
Consommations alimentaires en Languedoc-Roussillon
Rapport : ORS Languedoc-Roussillon, 2010-01, 22 p.
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MATON Frédéric, BACQUAERT Patrick
La nutrition du sportif. Du loisir à la compétition. Santé, bien-être et performance
Ouvrage : Chiron, 2009, 413 p.
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DARMON Michel, DARMON Nicole
L'équilibre nutritionnel. Concepts de base et nouveaux indicateurs : le SAIN et le LIM
Ouvrage : Lavoisier, Tec et Doc, Editions Médicales internationales, 2008, 300 p.
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BOURRE Jean-Marie
Bien manger : vrais et faux dangers
Ouvrage : Odile Jacob, 2008, 332 p.
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BOURRON-NORMAND C.
Allergies alimentaires. Étiquetage : mode d'emploi
Ouvrage : Schéring-Plough, 2006, 16 p.
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DESALME A., QUILLIOT D., ZIEGLER O.
Les catégories d'aliments
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 39 n° 3, 2004-06, pp. 217-228
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THEVENET Chantal, BENMAOR Catherine, CHAFFARD Martine
Se nourrir de plaisir. La cuisine du "château"
Ouvrage : Solal, 2003, 315 p.
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Graisse alimentaire Produit laitier Aliment Fruit Conservation de l'aliment Alimentation Industrie alimentaire Glucide Céréale Préparation de l'aliment Boisson Légume Produit sucré Enfant Besoin nutritionnel Comportement alimentaire Lait Poisson Viande Consommation alimentaire

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