Base de données en éducation et promotion de la santé
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Alimenter les profits. Comment les environnements alimentaires compromettent l’avenir des enfants
Rapport : UNICEF, 2025-09, 12 p.
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EHLINGER Virginie, GODEAU Emmanuelle, ROCHEDY Amandine
Pratiques alimentaires chez les collégiens et lycéens en 2022. Résultats 2022 de l’enquête nationale en collèges et en lycées chez les adolescents sur la santé et les substances (EnCLASS)
Rapport : Association pour le développement d'EnCLASS, 2025-03, 17 p.
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La fracture alimentaire : maux communs, remède collectif
Rapport : Institut Montaigne, 2024-10, 188 p.
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MOUILLER Philippe, MILON Alain, DOINEAU Elisabeth (et al.)
La fiscalité comportementale en santé : stop ou encore ? Rapport d'information
Rapport : Sénat-Commission des affaires sociales, 2024-05-29, 8 p.
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Observatoire de l'alimentation (OQALI), COUDRAY Aurore
Boissons rafraichissantes sans alcool. Evolution de l'offre et de la qualité nutritionnelle entre 2010, 2013 et 2019. Rapport détaillé
Rapport : ANSES, 2024-03-07, 197 p.
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Observatoire de l'alimentation (OQALI), COUDRAY Aurore (et al.)
Bilan et évolution de l’utilisation des ingrédients sucrants ou vecteurs de goût sucré dans les produits transformés. Etude transversale
Rapport : ANSES, 2024-01-26, 145 p.
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Direction générale de la santé (DGS), ECORYS, Université d'Helsinki, KANTAR PUBLIC=
Etude sur l'exposition des enfants au marketing linéaire, non-linéaire et en ligne de produits riches en matières grasses, sucres et sel. Résumé opérationnel
Rapport : Office des publications de l'Union européenne, 2021, 16 p.
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ESCALON Hélène, SERRY Anne-Juliette, RESCHE Chloé
Exposition des enfants et des adolescents à la publicité pour des produits gras, sucrés, salés
Rapport : Santé publique France, 2020-06, 69 p.
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SERRY Anne-Juliette, ESCALON Hélène, FRIANT-PERROT Marine
Evolution des messages sanitaires devant accompagner les publicités de certains aliments et boissons et préconisations concernant l’encadrement du marketing des produits gras, sucrés, salés en direction des enfants
Rapport : Santé publique France, 2020-06, 18 p.
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CROENNE Karine, BENSALAH Samira
Consommations alimentaires en Champagne-Ardenne
Rapport : ORS Champagne-Ardenne, ARS Champagne-Ardenne, Conseil régional Champagne-Ardenne, 2012-09, 19 p.
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FREDOT Emilie
Connaissance des aliments. Bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique
Ouvrage : Lavoisier, 2012, 613 p.
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ESCALON Hélène, BECK François
Connaissances et comportements de la population française en matière d’alimentation et d’activité physique
Article : Evolutions, n° 20, 2010-04, 6 p.
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LIONS Caroline, BOCQUIER Aurélie, VERGER Pierre
Consommations alimentaires en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rapport : ORS Provence-Alpes-Côte d'Azur, GRSP Provence-Alpes-Côte d'Azur, 2010-02, 20 p.
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RUIZ Inca, LE BIHAN Geneviève, HOLDSWORTH Michelle (et al.)
Consommations alimentaires en Languedoc-Roussillon
Rapport : ORS Languedoc-Roussillon, 2010-01, 22 p.
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Marketing télévisé pour les produits alimentaires à destination des enfants : analyse des engagements des professionnels et impact sur les comportements alimentaires
Rapport : UFC Que Choisir, 2010, 21 p.
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Diététique et médecine
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