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Bio, local, fait-maison... les ingrédients antigaspi
Article : Gazette des communes, n° 9/2755, 2025-03-03, pp. 38-40

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Programme national pour l'alimentation 3e édition. Territoires en action 2019-2024. Bilan de la mise en oeuvre
Rapport : Ministère de l'agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt, 2024-11, 78 p.

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VERMILLON Marie-Amandine
Expérience. Le Faitout, ustensile de la démocratie alimentaire
Article : Les cahiers du développement social urbain, n° 79, 2024-01, p. 40

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TCHEKEMIAN Anthony
En France et en Angleterre, le retour à la terre et au local est l’une des réponses traditionnelles aux crises
Article : Environnement risques & santé, vol. 21 n° 6, 2022-11, pp. 445-455

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Quels liens entre agriculture, biodiversité et zoonoses ?
Article : Environnement risques & santé, vol. 21 n° 3, 2022-05, pp. 217-220

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CONSALES Jean-Noël, GUIRAUD Noé, SINISCALCHI Valeria
Les expériences du « local ». Variations et tensions autour de l’alimentation locale dans la région marseillaise
Article : Natures sciences sociétés, vol. 30 n° 1, 2022-01, pp. 58-71

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TESTOT Laurent
L'art de bien manger. Dossier
Article : Sciences humaines, n° 338, 2021-07, pp. 27-46

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Kit pédagogique alimentation durable
Ouvrage : Cité de l'agriculture, 2021, 44 p.

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BRICAS Nicolas, CONARE Damien, WALSER Marie
Une écologie de l'alimentation
Ouvrage : Editions Quae, 2021, 312 p.

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