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Journal des anthropologues

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DE SUREMAIN Charles-Edouard, CHAUDAT Philippe, PESTEIL Philippe
Des normes à boire et à manger. Production, transformation et consommation des normes alimentaires. Dossier
Article : Journal des anthropologues, n° 106-107, 2006, pp. 9-305
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Cameroun Corse Anorexie mentale Croyance Norme sociale La Réunion Consommation alimentaire France Anthropologie Préparation de l'aliment Coutume alimentaire Polynésie Amérique du Sud Education nutritionnelle Comportement alimentaire Alimentation Interdit alimentaire Habitude alimentaire Amérique centrale Facteur socioculturel

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