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BARBIER Carine, COUTURIER Christian, DUMAS Patrice (et al.)
Prospective du système alimentaire et de son empreinte énergétique et carbone. Cinq visions de l’alimentation en France vers la neutralité carbone en 2050
Rapport : CNRS-CIRED, Solagro, CIRAD-CIRED, INRAE-EREN, 2022-06, 95 p.
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ESNOUF Catherine, RUSSEL Marie, BRICAS Nicolas (et al.)
duALIne. Durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche
Rapport : INRA, CIRAD, 2011-11, 236 p.
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Pollution atmosphérique Economie Environnement Composition du repas Analyse systémique Facteur socioéconomique Développement durable Milieu urbain Energie Aménagement du territoire Acquisition des aliments Facteur sociodémographique Agriculture Organisation Comportement alimentaire Alimentation durable Evaluation Alimentation Analyse prospective Industrie alimentaire

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