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Presses de l'Ecole normale supérieure

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ETILE Fabrice
Obésité. Santé publique et populisme alimentaire
Ouvrage : Editions Rue d'Ulm, Presses de l'Ecole normale supérieure, 2013, 124 p.
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Trouble du comportement alimentaire Sociologie Précarité Consommation alimentaire Obésité Image du corps Comportement alimentaire Politique de santé Facteur socioéconomique Economie Inégalité sociale Industrie alimentaire Population défavorisée

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