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LE BOULER Stéphane, LENESLEY Pauline
Etudes de santé. Le temps des réformes
Ouvrage : Presses universitaires François-Rabelais, 2021, 421 p.

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AMAD Ali, CAMUS Vincent, GEOFFRROY Pierre Alexis (et al.)
Référentiel de psychiatrie et addictologie. Psychiatrie de l’adulte. Psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent. Addictologie
Ouvrage : Presses universitaires François-Rabelais, 2016, 583 p.

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ADAMIEC Camille
Devenir sain. Des morales alimentaires aux écologies de soi
Ouvrage : Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais, 2016, 102 p.

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DUPUY Anne
Plaisirs alimentaires. Socialisation des enfants et des adolescents
Ouvrage : Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais, 2013, 510 p.

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DEPECKER Thomas, LHUISSIER Anne, MAURICE Aurélie
La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires
Ouvrage : Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais, 2013, 400 p.

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KARILA-COHEN Karine, QUELLIER Florent
Le corps du gourmand. D'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
Ouvrage : Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais, 2012, 306 p.

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