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Couverture des besoins en micronutriments : est-ce possible sans recours aux compléments alimentaires ?
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 4, 2025-08, pp. 236-242
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BARAUT Marie-Caroline
Recommandations nutritionnelles pour la population (RNP)
Ouvrage : Editions Med-line, 2020, 252 p.
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PATEY-PIRRA S., KERIEL-GASCOU Maud, BORSON-CHAZOT F.
Bénéfices et risques d'une supplémentation en iode des femmes enceintes : une revue des études observationnelles et expérimentales en régions de carence iodée légère à modérée
Article : Revue d'épidémiologie et de santé publique, vol. 62 n° 1, 2014-02, pp. 65-74
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FERRY Monique, MISCHLICH Danièle, ALIX Emmanuel (et al.)
Nutrition de la personne âgée. Aspects fondamentaux, cliniques et psychosociaux
Ouvrage : Masson, 2012, 347 p.
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BEAULIEU Philippe, FISSET Bénédicte
Eau du robinet : une exigence de qualité...
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 44 n° 6, 2009-12, pp. 294-301
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DARMON Nicole
A fortified street food to prevent nutritional deficiencies in homeless men in France
Article : Journal of the American college of nutrition, vol. 28 n° 2, 2009, pp. 196-202
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FERRY Monique, ALIX Emmanuel, BROCKER Patrice
Nutrition de la personne âgée. Aspects fondamentaux, cliniques et psychosociaux
Ouvrage : Masson, 2007, 303 p.
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ARNAULT Nathalie, ASTORG Pierre, AUBERT Ariane
Table de composition des aliments
Ouvrage : Economica, 2006, 182 p.
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CHEVALLIER Laurent
Nutrition : principes et conseils
Ouvrage : Masson, 2005, 206 p.
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LEBLANC Jean-Charles, VERGER Philippe
"Etude de l'alimentation totale" en France. Les minéraux et oligoéléments. 2ème partie : nickel, sélénium, sodium, zinc
Article : Cholé-doc, n° 86, 2004-11-01, 5 p.
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FERRY Monique, ALIX Emmanuel, BROCKER Patrice
Nutrition de la personne âgée
Ouvrage : Masson, 2002, 327 p.
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BIESALSKI Hans Konrad, GRIMM Peter, NOWITZKI-GRIMM Susanne
Atlas de poche de nutrition
Ouvrage : Maloine, 2001, 341 p.
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Besoin nutritionnel Sels minéraux Ostéoporose Femme enceinte Nutriment Comportement alimentaire Personne âgée Obésité Appareil digestif Glucide Vitamine Alimentation Carence alimentaire Apport nutritionnel Lipide Protéine Diabète Politique de santé Eau (boisson) Enfant

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