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SORIANO Gaëlle
L'autonomie alimentaire chez la personne âgée
Rapport : Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier, 2022-07-08, 272 p.

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PLUMEY Laurence
Le grand livre de l'alimentation
Ouvrage : Eyrolles, 2022, 579 p.

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ANDRE Guillaume
L'alimentation des personnes âgées. Enjeux et recommandations
Ouvrage : Gérontopôle Pays de la Loire, 2022, 66 p.

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LEGOUGE Dominique
Comment repenser l'alimentation dans le secteur de la santé ?
Ouvrage : Resah-Editions, 2021-09, 55 p.

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PITAUD Philippe
A table les vieux !
Ouvrage : Erès, 2021, 200 p.

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RICARD Maxime
Alimentation. Réduire la dénutrition en Ehpad, c'est possible
Article : ASH, n° 3184, 2020-11-13, pp. 32-35

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SARRY O., VAN CUYCK P., VIDAL S. (et al.)
Communications affichées : Dénutrition. 55e Journées d'études AFDN à Bordeaux
Article : Information diététique, n° 3, 2017-07, pp. 54-57

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TERMENS Jean
Alimentation en milieu hospitalier
Rapport : CNA, 2017-07, 84 p.

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DARMON Nicole, ANDRIEU Elise, BELLIN-LESTIENNE Constance
Enquête auprès des associations d'aide alimentaire (E3A) : mode de fonctionnement des structures et valeur nutritionnelle des colis repas distribués
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 43 n° 5, 2008-10, pp. 243-250

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L'alimentation des personnes âgées. Dossier
Article : Alimentation et précarité, n° 27, 2004-10-01, pp. 2-10

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FERRY Monique, ALIX Emmanuel, BROCKER Patrice
Nutrition de la personne âgée
Ouvrage : Masson, 2002, 327 p.

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JACOTOT Bernard, LE PARCO Jean-Claude, BURGER AJ (et al.)
Nutrition et alimentation
Ouvrage : Masson, 2000, 311 p.

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