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n°1/1

Nutri-score, réalités, (fausses) controverses et perspectives d'avenir

HERCBERG Serge

Article : Information diététique, n° 2, 2019, pp. 20-31

Langue : Français

Collation : Photogr., ill. en coul., bib.

Composition de l'aliment , Allégation , Nutriment , Qualité , Besoin nutritionnel , Industrie alimentaire , Représentation , Stéréotype , France , Europe

Provence-Alpes-Côte d'Azur

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