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LAZAROVA Rouja
Restauration scolaire. L'IA, un moyen de combattre le gaspillage de nourriture
Article : Gazette des communes, n° 5/2801, 2026-02-02, p. 45

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SOUBELET Isabel, RAMSAY Karen, MEININGER Cloé-Ava
Changement climatique. Les CPTS s'engagent dans la lutte. Dossier
Article : Concours pluripro, tome 147 n° 48, 2025-10, pp. 23-35

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BERTRAND-KRAJEWSKI Jean-Luc
Gestion intégrée des eaux pluviales en ville - Une ouverture internationale
Article : Environnement risques & santé, vol. 24 n° 4, 2025-07, pp. 219-225

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Conseil national de la restauration collective-groupe de travail «plastiques»
Substitution des plastiques et réemploi en restauration collective
Rapport : Gouvernement de la République française, 2025-06, 84 p.

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SOUBELET Isabel
Développement durable. Réduire ses Dasri en maison de santé, c'est possible !
Article : Concours pluripro, n° 45, 2025-05, pp. 14-15

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Restauration scolaire. A la cantine, la réservation des repas évite le gaspillage
Article : Gazette des communes, n° 11/2757, 2025-03-17, p. 52

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Bio, local, fait-maison... les ingrédients antigaspi
Article : Gazette des communes, n° 9/2755, 2025-03-03, pp. 38-40

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NGUYEN Phuong-Mai, KERMORVANT Julien, VITRAC Olivier
L’économie circulaire et la sécurité sanitaire des emballages alimentaires : pourquoi elles s’opposent, pourquoi elles doivent aller de concert
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 1, 2025-02, pp. 17-31

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Ces initiatives stimulantes qui incitent chacun aux bons gestes
Article : Gazette des communes, n° 1/2747, 2025-01-06, pp. 30-31

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