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PATEY-PIRRA S., KERIEL-GASCOU Maud, BORSON-CHAZOT F.
Bénéfices et risques d'une supplémentation en iode des femmes enceintes : une revue des études observationnelles et expérimentales en régions de carence iodée légère à modérée
Article : Revue d'épidémiologie et de santé publique, vol. 62 n° 1, 2014-02, pp. 65-74
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FERRY Monique, MISCHLICH Danièle, ALIX Emmanuel (et al.)
Nutrition de la personne âgée. Aspects fondamentaux, cliniques et psychosociaux
Ouvrage : Masson, 2012, 347 p.
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BEAULIEU Philippe, FISSET Bénédicte
Eau du robinet : une exigence de qualité...
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 44 n° 6, 2009-12, pp. 294-301
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DARMON Nicole
A fortified street food to prevent nutritional deficiencies in homeless men in France
Article : Journal of the American college of nutrition, vol. 28 n° 2, 2009, pp. 196-202
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FERRY Monique, ALIX Emmanuel, BROCKER Patrice
Nutrition de la personne âgée. Aspects fondamentaux, cliniques et psychosociaux
Ouvrage : Masson, 2007, 303 p.
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ARNAULT Nathalie, ASTORG Pierre, AUBERT Ariane
Table de composition des aliments
Ouvrage : Economica, 2006, 182 p.
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CHEVALLIER Laurent
Nutrition : principes et conseils
Ouvrage : Masson, 2005, 206 p.
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FERRY Monique, ALIX Emmanuel, BROCKER Patrice
Nutrition de la personne âgée
Ouvrage : Masson, 2002, 327 p.
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BIESALSKI Hans Konrad, GRIMM Peter, NOWITZKI-GRIMM Susanne
Atlas de poche de nutrition
Ouvrage : Maloine, 2001, 341 p.
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JACOTOT Bernard, LE PARCO Jean-Claude, BURGER AJ (et al.)
Nutrition et alimentation
Ouvrage : Masson, 2000, 311 p.
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Centre de recherche et d'information nutritionnelle (CERIN), Wright State University School of Medicine, Université Paul Sabatier Toulouse III
Nutrition & personnes âgées. Au-delà des apports recommandés
Actes : CERIN, 1997, 346 p.
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