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Rapport mondial de suivi sur l'éducation, Research consortium for school health and nutrition, London school of hygiene and tropical medicine
Education et nutrition. Apprendre à manger mieux. Résumé exécutif
Rapport : UNESCO, 2025, 4 p.

Prévention et enseignement de la résistance aux antimicrobiens dans les écoles. Une note d'orientation à l'intention des décideurs politiques en matière d'enseignement et des professionnels travaillant en milieu scolaire
Rapport : OMS, UNESCO, FAO, 2025

Dès le départ : construire des sociétés inclusives grâce à une éducation de la petite enfance inclusive
Rapport : UNESCO, 2021-07, 20 p.

JOURDAN Didier, GRAY Nicola
La contribution des écoles et des établissements scolaires à la réduction des inégalités de santé. Revue des données disponibles en vue d’une démarche de partage de connaissances en région Provence-Alpes-Côte d’Azur
Rapport : CRES Provence-Alpes-Côte d'Azur, Chaire Unesco Educations & santé, 2021-06, 56 p.

JOURDAN Didier
Ecoles et crises sanitaires. Protéger, prévenir, éduquer
Ouvrage : Chaire Unesco Educations & santé, 2021, 218 p.

MCASLAN FRASER Erija, FANCY Khadijah
Lutte contre la violence de genre en milieu scolaire. Orientations mondiales
Rapport : UNESCO, ONU FEMMES, 2017, 128 p.