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Alimentation durable

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HUTEAU Hélène
Restauration scolaire. Bio, local, zéro déchet... Une cuisine centrale à la pointe !
Article : Gazette des communes, n° 6/2802, 2026-02-09, p. 45
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FEILLET Pierre
Réduire le gaspillage alimentaire en France. Etat des lieux, actions engagées, leviers d’amélioration
Rapport : Académie d'Agriculture de France, 2026-02-05, 30 p.
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Santé & environnement. Apprendre à prendre soin
Article : Symbioses, n° 146, 2026-02, pp. 8-35
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GAUSSEL Marie
Eduquer aux enjeux alimentaires
Article : Edurevue, n° 155, 2026-02, 40 p.
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Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat 2025/2030
Rapport : Gouvernement de la République française, 2026-02, 53 p.
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WALSER Marie, THEODORE Mélanie, PLOUCHARD Emma
La comptabilité C.A.R.E : un outil au service de la transition des systèmes alimentaires ?
Article : So what ?, n° 32, 2026-01, 4 p.
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FOUREL Christophe, VOLATIER Jean-Luc
Combattre la précarité alimentaire
Ouvrage : Les Petits matins, 2026, 189 p.
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DURU Michel, FARDET Anthony
Alimentation saine et durable : La règle des 4V : Vraie, Végétalisée, Variée et régénérant le Vivant
Article : Environnement risques & santé, vol. 24 n° 5, 2025-09, pp. 256-264
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Commission EAT-Lancet
Alimentation planète santé. Une alimentation saine issue de production durable
Rapport : EAT, 2025-09, 30 p.
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Projets alimentaires territoriaux (PAT) et santé
Article : Focus, n° 4, 2025-07, 13 p.
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Région Action de terrain Collectivité territoriale Recommandation Education nutritionnelle Climat Environnement Industrie alimentaire Santé environnement Agriculture biologique Ecologie Inégalité sociale Précarité Agriculture Consommation alimentaire Développement durable Restauration collective Réglementation Gestion des déchets Alimentation

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