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Alimentations adolescentes en France. Principaux résultats d'AlimAdos, un programme de recherche de l'Ocha
DIASIO Nicoletta, HUBERT Annie, PARDO Véronique (et al.)
Ouvrage : OCHA, 2009, 219 p.
Langue : Français
Collation : Bib., tabl.
AlimAdos est un programme de recherche de l'Ocha sélectionné en 2007 par l'Agence nationale de recherche. Les chercheurs (sociologues, ethnologues, bio-anthropologues), issus de deux laboratoires du CNRS situés en Alsace et en PACA, ont travaillé durant 3 ans avec des jeunes de 12 à 19 ans issus d'horizons socio-culturels divers. Cet ouvrage présente une partie des résultats ressortant de cette grande étude qualitative qui met en avant de grandes diversités entre les adolescents, diversité également des comportements alimentaires et des cultures.
