Nourrir ou se nourrir. Renouveler le sens que l'on porte à l'acte alimentaire pour renouveler nos pratiques face à la précarité alimentaire
RAMEL Magali, BOISSONNAT-PELSY Huguette
Article : Forum, vol. 1 n° 153, 2018, pp. 53-61
Langue : Français
Collation : Bib.
Le sens et les représentations que l'on donne à l'acte alimentaire influencent la compréhension de la vie en précarité sur cet acte alimentaire et par la suite va diriger les réponses tant institutionnelles, professionnelles qu'associatives qui y seront apportées. L'objet de cet article est de le montrer en s'appuyant sur certains résultats de l'étude "Se nourrir lorsqu'on est pauvre - analyse et ressenti de personnes en situation de précarité" rédigée au sein du département santé d'ATD Quart Monde. Les échanges sur lesquels se fonde cette étude, portent sur l'acte de se nourrir et de nourrir les siens en situation de précarité. Ils mettent en lumière l'importance de ne pas considérer uniquement les dimensions nutritionnelles et de santé de l'alimentation. Le rôle social de l'alimentation, sa fonction d'inclusion sociale, sont également grandement fragilisés par la vie en précarité. La compréhension du sujet dans toute sa complexité permet de porter un nouvel éclairage sur les barrières d'accès rencontrées et d'avancer vers des solutions pour garantir pour tous un accès digne et durable à l'alimentation. [Résumé auteur]
