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Collectif REPAS

CoDES de l'Auvergne, 2009-02

Thème(s) : Alimentation

Publics : Population défavorisée, Educateur pour la santé

Cet outil, créé par un réseau d'acteurs de terrain (collectif REPAS - Reseau Pour une Alimentation Santé) a pour objectif de répondre aux besoins des personnes en difficulté avec l'écrit, aux bénévoles et aux professionnels qui les accompagnent dans un processus d'éducation nutritionnelle. Ce processus doit conforter les aptitudes favorables à la santé et diminuer les résistances liées aux représentations et aux rapports complexes de la personne vis-à-vis de son corps et de son alimentation. L'outil se compose de deux supports distincts : une pochette contenant 15 fiches (présentation des principaux fruits et légumes, des ustensiles de cuisine, des épices et aromates, et recettes de mets simples à réaliser) et un classeur reprenant un guide d'utilisation complet avec des propositions d'objectifs à réaliser et des fiches ressources.

Collation : Classeur, 15 fiches plastifiées, ill. en coul.