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Exposition

Cuisine du terroir : Prévenir la dénutrition

BELLE-ANNE Lise, MASROUBY Maurine, VASSIEUX Laetitia

IREPS Bourgogne Franche-Comté, ARS Bourgogne - Franche-Comté, 2023

Thème(s) : Alimentation, Activité physique

Publics : Personne âgée, Tout public

Cette exposition traite de la dénutrition des personnes âgées. Elle a été co-construite dans le cadre du projet "Cuisine du terroir" (Conférence des financeurs et CPAM de la Nièvre) au cours d'ateliers de sensibilisation pour les seniors. Elle propose des informations sur la dénutrition, des clés sur son repérage et des données sur les besoins nutritionnels des plus de 60 ans. Puis des recettes de plats nivernais sont présentées, avec des astuces d'enrichissement. Les derniers panneaux sont consacrés au manger mains et aux repères sur l'activité physique des seniors.

Collation : 15 panneaux format 85 x 120 cm ; 1 mode d'emploi

https://ireps-bfc.org/sinformer/cusine-d... (2023-04-21)