n°1/1
Ouvrage
Mon Afrique. Produits phares, savoir-faire, recettes
Mango, 2024
Thème(s) : Alimentation
Publics : Tout public, Migrant
Ce livre de recettes propose une immersion dans les cultures culinaires africaines à travers des recettes, des techniques, des produits mais aussi des récits et des reportages. Il peut être utilisé comme un support pédagogique pour la découverte de la diversité alimentaire, le partage interculturel et la valorisation des savoirs culinaires.
Collation : 197 p., photogr., ill. en coul.
