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Végétarisme

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GONCALVES Aurélie, FEUILLET-COUDRAY Christine
Activité physique, sport et alimentation durable(s)
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 59 n° 4, 2024-08, pp. 213-223
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Centre hospitalier universitaire de Nice
Mise en place d'un escape game dans les restaurants de personnels hospitaliers sur le thème de l'alimentation végétarienne
Rapport : ADEME, Centre de ressources optigede économie circulaire et déchets, 2024-02, 4 p.
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LEFEBVRE Céline, NICOLAS Charlotte, ALAOUI Amal (et al.)
Les végétarismes chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitante
Ouvrage : EME éditions, 2021-05, 169 p.
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Végétariens et flexitariens en France en 2020
Rapport : FranceAgriMer, 2021-05, 10 p.
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BARDON Eric, FEIGNIER Denis
Evaluation de l’expérimentation du menu végétarien hebdomadaire en restauration collective scolaire
Rapport : CGAAER, Ministère de l'agriculture et de l'alimentation, 2021-03, 34 p.
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BETTAYEB Kheira
Alimentation. Que mangerons-nous en 2050 ? Dossier
Article : Inserm le magazine, 47, 2020-07, pp. 28-39
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Enfant Consommation alimentaire Repas Apport nutritionnel Aliment Alimentation durable Viande Alimentation Comportement alimentaire Végétalisme Réglementation Régime alimentaire Composition du repas Nutriment Besoin nutritionnel Restauration collective Protéine Education nutritionnelle Recommandation Cantine scolaire

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