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CROZET Agnès, GAULT Guénaëlle
La France à table. Tensions et mutations autour de notre rapport à l’alimentation
Rapport : Fondation Jean Jaurès, Observatoire société et consommation (ObSoCo), 2025-06, 30 p.

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CASTAING Elina, CHABAUDIE Stéphanie, CHAMOULAUD Elodie (et al.)
Alimentation et petite enfance 0-3 ans. Livret d'aide à l'élaboration des repas pour les professionnels de la petite enfance
Ouvrage : Ville de Bordeaux, 2014-04, 68 p.

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BIOVIVA
Recueil d'actions pour l'amélioration de l'alimentation en établissements hébergeant des personnes âgées
Didacticiel : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, Ministère des affaires sociales et de la santé, 2014, 211 p.

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CLAES Nathalie, ALAOUI Amal, DELHAXHE Marylène (et al.)
Chouette, on passe à table ! Guide pratique pour l'alimentation des enfants dans les milieux d'accueil
Ouvrage : Office de la naissance et de l'enfance, 2014, 64 p.

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CORBEAU Jean-Pierre, POULAIN Jean-Pierre
Penser l'alimentation. Entre imaginaire et rationalité
Ouvrage : Privat, 2002, 209 p.

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