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CONSTANT Aymery, ARON Laurent, HEBEL Pascale (et al.)
Approche structurale de la représentation sociale du goût sucré : étude quantitative exploratoire en population générale française
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 5, 2025-10, pp. 298-309

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ARAMBOUROU Hélène, LAMBERT Aurore, PROUET Emmanuelle (et al.)
Les politiques publiques de santé environnementale. Les pesticides à usage agricole. Rapport pour l'Assemblée nationale
Rapport : Haut-commissariat à la stratégie et au plan, 2025-10, 124 p.

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ARAMBOUROU Hélène, LAMBERT Aurore, PROUET Emmanuelle (et al.)
Les politiques publiques de santé environnementale. Les PFAS. Rapport pour l'Assemblée nationale
Rapport : Haut-commissariat à la stratégie et au plan, 2025-10, 57p.

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TOUVIER Mathilde, BAROUKI Robert, CHASSAING Benoît
Que peut-on encore manger ?
Article : Inserm le magazine, n° 66, 2025-09, pp. 38-39

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CROZET Agnès, GAULT Guénaëlle
La France à table. Tensions et mutations autour de notre rapport à l’alimentation
Rapport : Fondation Jean Jaurès, Observatoire société et consommation (ObSoCo), 2025-06, 30 p.

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BRICAS Nicolas, CHARREIRE Hélène, MEJEAN Caroline (et al.)
Comment la localisation des commerces alimentaires joue sur les approvisionnements des ménages ?
Article : So what ?, n° 28, 2025-04, 4 p.

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JUPIN Roxane, PORET Sylvaine, PARFAIT Gisèle (et al.)
INRAE pour une alimentation saine et durable en restauration scolaire
Ouvrage : INRAE, 2025-03, 15 p.

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VTR long terme par voie orale pour les isoflavones
Rapport : ANSES, 2025-03, 130 p.

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VAL-LAILLET David, RENAUD Ilona
Quand l’imagerie cérébrale éclaire les habitudes, préférences et décisions alimentaires
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 60 n° 1, 2025-02, pp. 62-80

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THIRON Sophie, RASPLUS Valéry, PEAN Valérie
Que nous apprennent nos goûts et dégoûts pour l’ultratransformé ?
Article : Sesame, n° 17, 2025-01, pp. 50-53

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SALANAVE Benoît, LEBRETON Elodie, DEMIGUEL Virginie (et al.)
Alimentation des nourrissons pendant leur première année de vie. Résultats de l’étude Epifane 2021
Rapport : Santé publique France, 2024-07, 43 p.

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