Alcool, santé, prévention, marketing et lobbying
BASSET Bernard, GALLOPEL-MORVAN Karine
Ouvrage : Hygée éditions, 2024, 147 p.
Langue : Français
Collation : Tabl., graph.
Cet ouvrage propose une analyse rigoureuse et synthétique de la consommation d’alcool en France et des politiques mises en œuvre pour la réduire. Il met en lumière les nombreux obstacles à la prévention, notamment les pressions exercées par le lobbying de la filière alcool sur les décideurs politiques. En 10 chapitres structurés sous forme de questions, le livre aborde : la nature et les effets de l’alcool, l’état des lieux de la consommation et ses déterminants, les stratégies pour réduire cette consommation et les freins associés, et enfin les enjeux spécifiques comme la sécurité routière et la prévention en milieu professionnel.
