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Alimentation et environnement : comprendre et agir pour la santé environnementale

Dossier : CoDES du Vaucluse, 2019, 144 p.

Langue : Français

Collation : Bib.

Ce dossier documentaire, non exhaustif, a été élaboré dans le cadre de la formation "Comprendre et agir pour la santé environnementale : alimentation et environnement" organisée par le CoDES de Vaucluse en 2019. Il offre aux stagiaires un ensemble de références (articles, fiches techniques, bibliographie sélective…) permettant de compléter les connaissances acquises durant la formation. Il est organisé en 6 parties : santé environnementale. Concepts et enjeux ; les polluants dans l'alimentation ; la méthodologie de projet ; sélection bibliographique et organismes phares : repérage.

https://www.codes84.fr/image/130545/4479... (2024-09-11)

Santé environnementale , Alimentation , Education pour la santé , Education à l'environnement , Polluant , Pollution du sol , Pollution de l'eau , Déchet , Additif alimentaire , Agriculture , Agriculture biologique , Pesticide , Méthode de projet , Concept , Définition , Inégalité sociale