Vers une sécurité alimentaire durable : enjeux, initiatives et principes directeurs
CAILLAVET France, DARMON Nicole, DUBOIS Christophe (et al.)
Rapport : Terra nova, 2021-11-10, 111 p.
Langue : Français
Collation : Bib., tabl., fig.
L’objectif de ce rapport est de clarifier les enjeux liés à l’insécurité alimentaire en France et d’élaborer des principes directeurs pour promouvoir des dispositifs et un contexte politique favorables à une sécurité alimentaire durable. Il se situe à la croisée de plusieurs disciplines : nutrition et santé publique, environnement et sciences économiques et de gestion. Après l'exposition des éléments de contexte, les auteurs décrivent les limites structurelles du système actuel d’aide alimentaire pour lutter contre l’insécurité alimentaire puis présentent l'analyse du potentiel des dispositifs existants, conventionnels ou alternatifs. Ils proposent des principes directeurs pour des dispositifs et un contexte favorables à une sécurité alimentaire durable, avec un focus sur la proposition d’une Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) comme piste répondant à ces principes directeurs.
https://tnova.fr/site/assets/files/18199... (2022-05-20)