Résultat de la recherche

Ajouter au panier Imprimer

n°1/1

Nutrition et petite enfance

Ouvrage : IREPS Nouvelle-Aquitaine, Centre aquitain de rééducation alimentaire (CARALIM), 2021, 80 p.

Langue : Français

Collation : Bib., tabl., graph., photogr., ill. en coul.

Ce guide traite de la nutrition des enfants de 0 à 3 ans. Il est destiné aux professionnels de la petite enfance : relais d'assistantes maternelles, assistantes maternelles et personnels de structures collectives. Il aborde les questions de l'éveil au goût, de la diversification alimentaire, des comportements nutritionnels, de l'environnement du repas et de l'activité physique. Il comprend des exemples de menus, un tableau de diversification alimentaire, des tableaux de grammage, de fréquences et de textures adaptés à chaque tranche d'âge. Il souligne l'importance de l'activité physique dans le développement de l'enfant. Il aborde également la santé environnementale à travers le choix des produits, les modes de cuisson, les contenants de conservation et les aliments ultra-transformés.

https://padlet.com/promotion_sante_na/gu... (2026-06-02)

Alimentation , Nourrisson , Enfant de 2 à 5 ans , Comportement alimentaire , Activité physique , Santé environnement , Alimentation durable , Education nutritionnelle , Goût , Régime alimentaire , Acquisition des aliments , Développement psychomoteur , Restauration collective , Crèche