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Obésité. Au-delà de l'impasse
Ouvrage : EDP Sciences, 2018, 149 p.
Langue : Français
Collation : Fig., bib.
Les avancées en neurosciences permettent aujourd’hui de développer de nouvelles perspectives en nutrition face à la montée de l'obésité, ceci malgré les efforts déployés par les politiques de santé dans le monde. Cet ouvrage propose d'explorer les multiples facteurs contribuant à la prise de poids et les solutions alternatives pour favoriser le changement, s'appuyant sur des expériences du monde de l'éducation, de la psychologie et de la méditation de pleine conscience.