Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux. Avis de l’Anses. Rapport d’expertise collective
Rapport : ANSES, 2021-03, 278 p.
Langue : Français
Collation : Bib., tabl.
Ce document réunit l’avis et le rapport d’expertise collective de l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) relatifs à l'actualisation des références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population française visant à couvrir les besoins en vitamines et minéraux des nourrissons, des enfants, des adolescents, des hommes et des femmes, des femmes enceintes ou allaitantes et des personnes âgées. Les valeurs présentées dans cet avis constituent les nouvelles références pour la population saine ayant un niveau d’activité physique faible à modéré et consommant un régime de type occidental. Elles ont vocation à devenir les références pour tous les professionnels du secteur de la nutrition et de la santé.
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT... (2021-06-17)