n°1/1
Autour de la table
PITAUD Philippe, MEYER Vincent
Article : Revue thématique du CREAI Paca et Corse, n° décembre 2019, 2019-12, 70 p.
Langue : Français
Collation : Bib., fig., graph.
Les différentes interventions de ce numéro s'articulent autour de deux questions centrales : qu'est qu'on entend par "bien manger" ? et "s'alimenter ou se nourrir ?". Ces questions se posent d'autant plus pour des personnes qui ont des difficultés d'alimentation du fait de leurs déficiences et/ou de leurs handicaps ; pour des personnes handicapées et/ou âgées vivant seules à domicile ou en institutions. Comment faire face à la dénutrition de la personne en fin de vie ?
