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n°1/1

Soigner l'anorexie. Recherche de l'équilibre nutritionnel. Accompagnement. Ecrits de patients

LALAU Jean-Daniel, DRAPERI Catherine

Ouvrage : Chronique sociale, 2019, 151 p.

Langue : Français

Collation : Bib., glossaire

Dans cet ouvrage sur l'anorexie, les auteurs exposent leur conception d’un équilibrage nutritionnel construit pas à pas en consultation et abordent la relation de soin, l’accompagnement et la problématique du changement. Dans un second temps, des patientes anorexiques écrivent des textes qui sont ensuite analysés ce qui permet de soulever la question de savoir comment ces patientes prennent la parole.

Anorexie mentale , Trouble du comportement alimentaire , Maladie de la nutrition , Education nutritionnelle , Accompagnement du patient , Témoignage , Aliment , Alimentation , Fruit , Légume , Psychologie , Histoire familiale , Prise en charge médicosociale , Relation soignant soigné