n°1/1
Les troubles du comportement alimentaire chez les jeunes en région PACA
LHOURS Gaëlle, CORNEC Nathalie
Dossier : CRES Provence-Alpes-Côte d'Azur, Conseil régional Provence-Alpes-Côte d'Azur, 2004-01-16, 169 p.
Langue : Français
Réalisé à l'occasion du colloque du 16 janvier 2004 organisé par le CRES PACA à l'Hôtel de Région à la demande du Conseil Régional, ce dossier documentaire constitue une base de réflexion complémentaire aux interventions de cette journée ; il est divisé en 4 chapitres : la fonction psychosociale de l'alimentation, le comportement alimentaire des jeunes, les troubles de l'alimentation, l'éducation nutritionnelle.