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Devenir anorexique. Une approche sociologique
Ouvrage : La Découverte, 2003, 349 p.
Langue : Français
L'auteur a choisi de faire une sociologie de l'anorexie en se tenant au plus près de l'expérience des personnes malades, de leurs propriétés sociales et culturelles, en reconstituant précisément les conduites, les pratiques (alimentaires, corporelles, scolaires) et les processus qui font que des adolescentes sont diagnostiquées comme anorexiques.