n°1/1
Nutrition : principes et conseils
Ouvrage : Masson, 2005, 206 p.
Langue : Français
Collation : Tabl., bib.
Dans la deuxième édition cet ouvrage, l'auteur, médecin nutritionniste, donne les principes de la nutrition sous forme synthétique et développe la notion d'équilibre alimentaire sous l'angle des biorythmes et des recommandations du Plan national nutrition santé. Il aborde les conseils nutritionnels par situation de vie (enfant, grossesse, post-partum, sportif, senior...) et les conseils nutritionnels par pathologie ou par symptôme.