Guide AFDN. Le diététicien dans les actions de santé publique
BERAUD Anne, DIEULEVEUT Claudette, HUSS Christine (et al.)
Usuel : AFDN, s.d., 93 p.
Langue : Français
Collation : Bib., tabl., graph., index
Ce guide réalisé par l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN) aborde les différents secteurs et modalités d'intervention des diététiciens en santé publique. Il vise à apporter des pistes de réflexion, de formation et des outils méthodologiques afin de valoriser le rôle du diététicien en tant qu'acteur de santé publique. Après avoir abordé les définitions élémentaires, les concepts en santé publique et les modalités d'intervention, le guide explique l'organisation de la santé au niveau européen et français, puis présente la méthodologie de projet en santé publique. Les annexes proposent une boîte à outils, des ressources documentaires et des exemples de projets en nutrition.