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Connaître son cerveau pour mieux manger

LECERF Jean-Michel

Ouvrage : Belin, 2017, 187 p.

Français

Bib.

Q.02.00.LEC

Ecrit par des spécialistes de plusieurs disciplines scientifiques, ce livre est un recueil d'articles parus dans la revue "Cerveau & psycho". Il propose un état des connaissances sur le meilleur moyen de s'alimenter pour être en bonne santé. Il traite également du marketing alimentaire, des régimes amaigrissants, du plaisir de manger. Enfin, il décrit les divers courants d'éviction d'aliments (le "sans gluten", "sans lait", etc.)


Consommation alimentaire, Alimentation, Activité physique, Aliment, Graisse alimentaire, Sucre, Enfant, Vitamine, Bien-être, Lipide, Glucide, Obésité, Besoin nutritionnel, Alcool, Allergie, Efficacité, Prévention primaire, Régime alimentaire, Indice poids taille, Régime amaigrissant, Nutriment, Apport nutritionnel



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