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n°1/1

Les aliments fonctionnels contenant des phytostérols ou des phytostanols : quels bénéfices, quels risques ?

BARD Jean-Marie, FUMERON Frédéric, LECERF Jean-Michel

Article : Pratiques en nutrition, n° 45, 2016-01, pp. 32-35

Langue : Français

Collation : Bib.

Aliment , Réduction des risques , Cholestérol , Pathologie de l'appareil circulatoire , Composition de l'aliment , Supplémentation , Risque

Nouvelle-Aquitaine

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