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n°1/1

Manger sain pour pas cher cela s'apprend

FUMEY Gilles

Article : Alternatives internationales, Hors série n°15, 2014-05, pp. 82-83

Langue : Français

Collation : Photogr.

A Marseille, une équipe de chercheurs suit des habitants des quartiers défavorisés dans leurs courses pour les aider à démêler le faux du marketing du vrai de la diététique, dans le cadre d'un programme intitulé Opticoures. [Résumé auteur]

http://www.opticourses.fr/sites/default/... (2015-11-25)


Alimentation , Education nutritionnelle , Population défavorisée , Inégalité sociale , Acquisition des aliments , Consommation alimentaire , Région , Bouches-du-Rhône , Recherche action