Favoriser l’accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée
Rapport : Conseil économique, social et environnemental, 2014-01, 82 p.
Langue : Français
Collation : Photogr., bib., annexes
Ce rapport dresse un état des lieux des dimensions de l'alimentation et des problématiques à prendre en compte. Il formule des préconisations pour favoriser l'accès pour tous à une alimentation équilibrée : renforcer les politiques publiques relatives à l'alimentation, améliorer la composition nutritionnelle des produits et assurer la sécurité sanitaire, aider au choix des consommateurs quant à leurs achats d'aliments, développer l'éducation autour de l'alimentation, répondre aux enjeux de la restauration collective et valoriser les produits de qualité tout en renforçant les liens avec les producteurs locaux.
http://www.lecese.fr/sites/default/files... (2014-02-18)