Boite à outils. Prévention de la dénutrition chez les seniors
Maison de la nutrition de Champagne-Ardenne
Didacticiel : Maison de la nutrition de Champagne-Ardenne, s.d., 60 p.
Langue : Français
Collation : Ill. en coul., tabl., bib.
La dénutrition en France concerne 4 à 10 % des personnes âgées vivant à domicile. Tout amaigrissement peut entraîner une dénutrition ayant un impact important sur la santé : diminuer la mobilité et augmenter le risque de dépendance. L’équipe de la Maison de la nutrition de Champagne Ardenne, vient d’élaborer un livret qui a pour objectif d'accompagner les aidants et les personnes concernées par le risque de dénutrition à trouver des "trucs et astuces" pour le prévenir dans leur quotidien. Il compile 9 thèmes. Les 6 premiers : perte d’appétit ; plateau repas ; courses ; difficultés à avaler ; hydratation insuffisante ; enrichissement de l’alimentation, sont déclinés en 2 volets : aidant et mémo complétés de recettes. Les 3 derniers sont uniquement destinés aux aidants : Alzheimer ; idées reçues ; orientation.
http://www.maison-nutrition.fr/dossier%2... (2023-08-29)